Воронежские сухие быстродействующие дрожжи для браги и самогона, инструкция, отзыв.
Воронежские сухие быстродействующие дрожжи выпускает ООО Саф-Нева, город Воронеж, в упаковке 100 грамм.
Я протестировал Воронежские сухие быстродействующие дрожжи, и результаты занес в таблицу 1.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1:5 |
Гидромодуль 1:4 |
Гидромодуль 1:3.5 |
|
| Крепость | 11 | 13 | 15 |
| 15 | 7 | 9 | 11 |
| 20 | 6 | 8 | 10 |
| 25 | 5 | 7 | 9 |
| 30 | 4 | 6 | 8 |
| 35 | 3 | 5 | 7 |
| 40 | 2 | 4 | 6 |
- первый столбец, это количество дрожжей на 1 кг сахара
- второй столбец, это время брожения в днях, при гидромодуле 1:5
- третий столбец, это время брожения в днях, при гидромодуле 1:4
- четвертый столбец это время брожения в днях, при гидромодуле 1:3.5
При температуре брожения 25 градусов брага созреет быстрее, результаты указаны в таблице 2.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1:5 |
Гидромодуль 1:4 |
Гидромодуль 1:3.5 |
|
| Крепость | 11 | 13 | 15 |
| 15 | 6 | 8 | 10 |
| 20 | 5 | 7 | 9 |
| 25 | 4 | 6 | 8 |
| 30 | 3 | 5 | 7 |
| 35 | 2.5 | 4 | 6 |
| 40 | 2 | 3 | 5 |
Тестируемые емкости для брожения были маленькими и на них сильно влияет температура в помещении.
Если у вас большие емкости, то в них идет само подогрев, за счет выделения тепла дрожжами, при поедании сахара.
При температуре в помещении 25 градусов, температура браги будет в первые дни брожения около 30 градусов, потом она упадет до комнатной, так что средняя температура будет 27 градусов.
Брага созреет быстрее, чем указано в таблице на день.
Мой отзыв по дрожжам Воронежским.
Дрожжи хорошие, соответствуют названию быстродействующих, инстатных.
Скорость брожения у них такая же как и у дрожжей Nevada, Bekmaya, их так же выпускает ООО Саф-Нева, может это одни и те же дрожжи, только в разной упаковке.
