Тест прессованных хлебопекарных дрожжей Люкс Экстра для браги из сахара для самогона, отзывы.
Тестировались прессованные хлебопекарные дрожжи Люкс Экстра.
Пачка весит 100 грамм.
Дрожжи тестировались при гидоромодулях 1:5 и 1:4.
Для тех кто не знает, гидромодуль, это соотношение сахара к воде, один килограмм сахара и 5 литров воды, 1:5.
Температура брожения 23 С.
Количество дрожжей это количество едоков сахара, чем их больше тем быстрее брага созревает.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Колличество пачек на сахар |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1:5 |
Гидромодуль 1:4.5 |
Гидромодуль 1:4 |
||
| Крепость | 11 | 12 | 13 | |
| 100 | 1 пачка на 1 кг сахара | 5 | 5.5 | 7 |
| 133 | 4 пачки на 3 кг сахара | 4 | 4.5 | 6 |
| 150 | 3 пачки на 2 кг сахара | 3.5 | 4 | 5 |
| 168 | 5 пачек на 3 кг сахара | 3 | 3.5 | 4 |
| 200 | 2 пачки на 1 кг сахара | 2.5 | 2.5 | 3 |
Как мы видим из таблицы брага из сахара с дрожжами Люкс Экстра, при гидромодуле 1:5 отбродила:
- На классической дозе в 100 грамм на один килограмм сахара за 5 дней.
- На 133 граммах дрожжей на один килограмм сахара за 4 дня, 133 грамма это 4 пачки дрожжей Люкс Экстра в 100 на 3 килограмма сахара и 15 литров воды.
- На 150 граммах дрожжей на один килограмм сахара за 3.5 дня, 150 грамм это 3 пачки дрожжей Люкс Экстра на 2 килограмма сахара и 10 литров воды.
- На 168 граммах дрожжей на один килограмм сахара за 3 дня, 168 грамм это 5 пачек дрожжей Люкс Экстра на 3 килограмма сахара и 15 литров воды.
- На 200 граммах дрожжей на один килограмм сахара и 5 литров воды за 2.5 дня.
Так как температура браги сильно влияет на скорость брожения, то увеличение её до 30 градусов путем нагрева аквариумными обогревателями или утепления бродильных емкостей, сократит срок брожения
Уменьшение же температуры ниже 25 С продлит срок созревания браги из сахара для самогона на дрожжах Люкс Экстра
По таблице можно подобрать количество дрожжей Люкс Экстра для гидромодуля 1:5 по времени брожения.
Так как дрожжи быстро бродят при гидромодуле 1:5, потом их тормозит собственный спирт влияя на их самочувствие.
При гидромодуле 1:4 из 1 килограмма сахара 800 грамм бродят быстро, как при гидромодуле 1:5, остальные 200 грамм дображивают медленно.
Я сделал тест для прессованных хлебопекарных дрожжей Люкс Экстра на гидромодуле 1:4 рассчитывая, что большое количество дрожжей продавит медленный отрезок брожения.
Как мы видим из таблицы брага из сахара с дрожжами Люкс Экстра, при гидромодуле 1:4 отбродила:
- На дозе в 100 грамм дрожжей на один килограмм сахара и 4 литра воды за 7 дней.
- На 133 граммах дрожжей на один килограмм сахара за 6 дней, 133 грамма это 4 пачки дрожжей Люкс Экстра на 3 килограмма сахара и 12 литров воды.
- На 150 граммах дрожжей на один килограмм сахара за 5 дней, 150 грамм это 3 пачки дрожжей Люкс Экстра на 2 килограмма сахара и 8 литров воды.
- На 168 граммах дрожжей на один килограмм сахара за 4 дня, 168 грамм это 5 пачек дрожжей Люкс Экстра на 3 килограмма сахара и 12 литров воды.
- На 200 граммах дрожжей на один килограмм сахара и 4 литра воды за 3 дня.
Из результатов теста видно, что дрожжи Люкс Экстра справились с гидромодулем 1:4, и съели сахар полностью, подняв спиртуозность браги до 13 градусов.
Если ставить брагу из сахара на гидромодуле 1:4, то лучше брать 150 грамм дрожжей и больше, на 1 кг сахара. Брага созреет за 5 дней.
Дрожжи при гидромодуле 1:4 осветляются быстро сами, за счет спирта, выпадая в осадок.
Дрожжевой осадок от браги с Люкс Экстра можно использовать повторно.
Опять забодяжить гидромодуль 1:4 и добавить уже норму дрожжей 100 грамм, на 1 килограмм сахара. Брага должна созреть за 5 дней.
Количество сахара на вашу ёмкость можно взять из таблицы на главной странице сайта.
Например у вас ёмкость 30 литров при гидромодуле 1:4 вам понадобится 6.52 килограмма сахара, округляем до 6.5 килограмма.
Можно округлить до 6 кг сахара и взять меньше дрожжей 8 пачек, это 133 грамма на один килограмм сахара.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Колличество пачек на сахар |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1 : 5 |
Гидромодуль 1 : 4 |
Гидромодуль 1 : 3.5 |
||
| Крепость | 11 | 13 | 15 | |
| 100 | 1 пачка на 1 кг сахара | 4 | 6 | 8 |
| 133 | 4 пачки на 3 кг сахара | 3 | 5 | 7 |
| 150 | 3 пачки на 2 кг сахара | 2 | 4 | 6 |
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Колличество пачек на сахар |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1 : 5 |
Гидромодуль 1 : 4 |
Гидромодуль 1 : 3.5 |
||
| Крепость | 11 | 13 | 15 | |
| 100 | 1 пачка на 1 кг сахара | 5 | 7 | 9 |
| 133 | 4 пачки на 3 кг сахара | 4 | 6 | 8 |
| 150 | 3 пачки на 2 кг сахара | 3 | 5 | 7 |
