Дрожжи сухие инстантные Ангел, для браги из сахара, для самогона, инструкция и отзыв.
Китайские дрожжи Angel выпускает филиал этого предприятия в Липецкой области, город Данков.
Компания Angel имеет филиалы по всему свету. Angel это государственная китайская компания, а значит все делает по ГОСТу. Дрожжи должны работать одинаково, независимо от места производства.
Дрожжи в золотой упаковке, 500 грамм.
Информация о дрожжах с официального сайта.
Я протестировал дрожжи Angel, и результаты занес в таблицу.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1:5 |
Гидромодуль 1:4 |
Гидромодуль 1:3.5 |
|
| Крепость | 11 | 13 | 15 |
| 15 | 6 | 8 | 10 |
| 20 | 5 | 7 | 9 |
| 25 | 4 | 6 | 8 |
| 30 | 3 | 5 | 7 |
| 35 | 2.5 | 4 | 6 |
| 40 | 2 | 3 | 5 |
- первый столбец, это количество дрожжей на 1 кг сахара
- второй столбец, это время брожения в днях, при гидромодуле 1:5
- третий столбец, это время брожения в днях, при гидромодуле 1:4
- четвертый столбец это время брожения в днях, при гидромодуле 1:3.5
Подкормка в брагу не вносилась.
Например, при внесении в брагу 25 грамм дрожжей Angel, на 1 кг сахара.
Брага при гидромодуле 1:5 созреет за 4 дня.
Брага при гидромодуле 1:4 созреет за 6 дней.
Брага при гидромодуле 1:3.5 будет готова через 8 дней.
Температура брожения 25 градусов.
Если температура брожения будет 22 градуса, то количество дрожжей Angel, для браги указано в таблице 2.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Время созревания браги, день | ||
|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1:5 |
Гидромодуль 1:4 |
Гидромодуль 1:3.5 |
|
| Крепость | 11 | 13 | 15 |
| 15 | 7 | 9 | 11 |
| 20 | 6 | 8 | 10 |
| 25 | 5 | 7 | 9 |
| 30 | 4 | 6 | 8 |
| 35 | 3.5 | 5 | 7 |
| 40 | 3 | 4 | 6 |
Брага при гидромодуле 1:5 созреет за 5 дней.
Брага при гидромодуле 1:4 созреет за 7 дней.
Брага при гидромодуле 1:3.5 созреет за 9 дней.
Мой отзыв по дрожжам Angel.
Дрожжи Ангел хорошие, соответствуют статусу инстантных дрожжей.
Инстантные, это значит концентрированные, в 1 грамме дрожжевого порошка находиться большое количество активных грибков, и поэтому они бродят быстро.
Дрожжи Ангел такие же, как и Bekmaya, Хмельные обычные.
Выбирайте какие дешевле.
Дрожжи Angel справились с гидромодулем 1:3, если хотите то, ставьте брагу на нем. Брага созреет на 2-3 дня дольше, чем при гидромодуле 1:3.5.
Вскрытую упаковку дрожжей храните в холодильнике или морозилке.
После вскрытия упаковки, в дрожжи попадает влага, они оживают, им нужна еда, а ее нет и поэтому концентрация активных грибков в дрожжевом порошке падает, а значит и уменьшается скорость брожения.
Перед тем как добавить холодные дрожжи в теплую воду, дайте им постоять, нагреться.
