Зачем утеплять куб и царгу самогонного аппарата.
Зачем утеплять куб самогонного аппарата.
При нагревании куба, часть его тепла передается воздуху, мы теряем энергию.
Чтобы этого не допустить, необходимо утеплять куб, тогда мы сэкономим на электроэнергии которая пойдет на обогрев куба.
Куб я утепляю с помощью фольгированного утеплителя. Я его складываю пополам, чтобы фольга была наружу и обматываю им куб, делаю прорези.
Утеплитель фиксирую резинкой.
Чтобы помыть куб, можно ее легко снять вместе с утеплителем.
Зачем утеплять царгу самогонного аппарата.
Если у вас обычный прямоточный самогонный аппарат, то царги утеплять не надо. Это делается для того, чтобы они за счет воздуха охлаждались и отсекали часть хвостов.
В интернете пишут, что если не утеплять колонну, то в ней образуется дикая флегма, которая стекает по стенкам и не участвует в тепломассообменне.
При перегонке спирт сырца в колонне, горячий пар поднимается, в царге он сталкивается с холодной флегмой и теряет энергию полета, происходит тепломассообмен.
В царге образуются облака, облако спирта, потом идет переходное облако, смесь спирта и хвостов, за ним следует облако хвостов.
Что происходит в царге когда она утеплена, на рисунке картинка под цифрой 1.
Облака имеют приблизительно прямой переход, синее облако это спирт, темно коричневое это переходное облако, за ним идет облако хвостов.
Что происходит в царге когда она не утеплена, на рисунке картинка под цифрой 2.
Так как у нас стенки царги охлаждаются воздухом, то рядом с ними флегма будет холоднее и она как бы продавит вниз облако перехода, получится закругление.
Теоретически, это может повлиять да датчик температуры, он может еще показывать старую температуру тела, хотя облако перехода уже поднялось.
Если у нас только один датчик температуры и он стоит вверху колонны у узла отбора, то мы можем хапнуть немного хвостов.
Хотя в ходе отбора мы уже знаем, что отобрали, например 65% тела, от абсолютного спирта и сейчас пойдут предхвостья и замедленная реакция датчика температуры не принесет ущерб качеству напитка, так как мы уже отбираем самогон в другую емкость.
Если у нас два термометра в колонне, то замедленная реакция датчика в середине, все равно предупредит нас о том, что переходное облако прошло его, и у нас есть время до его подхода к верхнему термометру.
Предположим мы гоним на морозе и у нас действительно около стенок образуется дикая флегма, которая стекает в куб. Она все равно будет участвовать в тепломассобменне и отсекать хвосты.
Пар поднимается вверх и около стенок царги, он будет охлаждаться, стенки тубы будут выполнять функцию насадки.
На что может повлиять дикая флегма в колонне.
Если мы осуществляем отбор тела по двум датчикам температуры, то ни на что, мы ее даже не заметим. У нас только увеличится количество теоретических тарелок, так как флегма стала холоднее.
Дикая флегма может повлиять на показание температуры нижнего датчика, если у нас стоит система старт стоп.
Датчик температуры в наших бытовых колоннах доходит до противоположной стенки и на него дикая флегма может и никак не влиять.
Дикая флегма может влиять на показания датчика в промышленных колоннах, так как у них большой диаметр и термометр стоит у края трубы. На рисунке картинка 4.
Переходное облако поднялось вверх, а термометр показывает температуру дикой флегмы.
Что может произойти если флегма стекает по центру трубы и у нас утеплена царга.
Флегма будет продавливать середину и по краям окажутся хвосты. На рисунке картинка 3.
Это может повлиять на качество отбора, если у нас только один датчик температуры, вверху.
Термометр будет показывать, что идет тело, хотя по краям залетели в узел отбора хвосты.
Если у нас на колонне стоит два датчика, то мы все равно засечем проход в царге переходного облака.
Если у нас флегма стекает по центру, а утеплителя нет, то холодные стенки царги выпрямят закругления облака.
Царгу колонны нужно утеплять по вашему желанию, строгой рекомендации нет.
Если у вас самогонный аппарат стоит в неудобном месте и вы постоянно обжигаетесь об трубу, то царги необходимо утеплить.
