Спиртометр-ареометр. Ареометр для спирта, как пользоваться.


спиртометры

Ареометр это прибор для измерения плотности жидкости. Это обыкновенный поплавок, только сделан из химически нейтрального стекла.

Принцип работы ареометра.

Вода имеет плотность 1, а спирт приблизительно 0.79. Если мы будем в сосуд с водой добавлять спирт, то общая плотность раствора уменьшится, поплавок наш будет тонуть. Зная это, мы проградуируем сначала 0 на поплавке, а потом другие значения содержания спирта в растворе. Из ареометра мы получаем, прибор для измерения процентного содержания спирта в растворе, это спиртометр.

Спиртометр можно сделать из обыкновенного поплавка. Берем поплавок, отгружаем его, чтобы он плавал, только не свинцом, так как он ядовит. Наливаем водки в емкость, опускаем туда наш поплавок и делаем засечку, 40 процентов. И теперь мы будем знать, если поплавок утонул, с засечкой, значит там больше 40 процентов спирта, и наоборот, плавает выше, меньше 40.

На плотность жидкости влияет температура, а значит на показание спиртометра. Спиртометр АСП проградуирован при 20 С°. При увеличении температуры плотность уменьшается, спиртометр тонет, врет в большую сторону. При уменьшении температуры плотность увеличивается, спиртометр всплывает, врет в меньшую сторону.

Экспериментальным путем я установил, что при изменении температуры на 2 С°, спиртометр врет на 1 % спирта.

На плотность жидкости влияет содержание сахара в растворе. При увеличении концентрации сахара, плотность увеличивается, спиртометр всплывает. Поэтому точно измерить содержание спирта в браге невозможно. Если мы делаем сладкие настойки, то содержание спирта в них измеряем, до внесения сахара.

Если ареометр проградуировать под содержание сахара в растворе, то получим сахарометр.

На точное показание спиртометра влияет содержание дрожжей в браге. Поэтому чтобы померить отбродившую брагу надо, чтобы дрожжи осели.

С помощью спиртометра можно определить готовность браги. Если измерять, каждый день брагу, то готовность браги определяем, когда показание спиртометра не меняется, одно и тоже. Впоследствии мы уже будем знать, если спиртометр показывает опять тоже значение, значит брага созрела, можно осветлять. Я просто выношу ее на балкон.


Ареометр для спирта.

Спиртометр-ареометр, видео в YouTube