Как избавиться от запаха браги при брожении.
Запах при брожении идет от того, что дрожжи выделяют специфический запах, а углекислый газ его разносит по помещению.
На запах браги в помещении влияют дрожжи и углекислый газ.
Чтобы убрать запах браги, необходимо работать с дрожжами или с углекислым газом.
Как можно избавиться от запаха браги в помещении.
1. Использовать дрожжи, которые выделяют мало или совсем не выделяют специфического запаха.
2. Отводить углекислый газ с дрожжевым запахом из емкости за пределы помещения.
Например, в крышке емкости для брожения просверлить или прожечь, в пластике горячим гвоздем отверстие, вставить трубку с резьбой и с двух сторон прижать ее гайками, шайбой и резиновой прокладкой.
К трубке прикрутить гибкую подводку и вывести шланг в вытяжку или в другое помещение, туалет или в комнату к теще.
Углекислый газ расширяет сосуды, а значит понижает высокое давление крови.
В вытяжке можно сделать отверстие и туда вставить трубку с резьбой и присоединить к ней гибкую подводку, с углекислым газом.
Вместо трубок с резьбой можно использовать фитинги под трубки.
3. Замаскировать запах от дрожжей другим приятным ароматом.
Можно добавить в брагу жмых от фруктов или ягод.
Также можно добавить в брагу корки от апельсинов, только немного, а то самогон может получиться горьким.
Фруктовый или ягодный жмых придаст дополнительный, приятный аромат самогону.
Жмыха в брагу добавляйте немного, чтобы она не была густой и не подгорела при перегонке.
Если у вас гидрозатвор с трубкой которая идет в емкость с водой, то в баночку можно добавить ароматные вещества.
4. Сделать так, чтобы брожение протекало медленно.
Мало углекислого газа выделяется из браги, значит и запах не такой сильный.
Можно добавить в брагу в начале брожения, например половину дозу дрожжей, после того как брожение утихнет, вносим оставшуюся часть дрожжей.
Брожение будет протекать дольше обычного.
С дозой вносимых, частями дрожжей нужно поэкспериментировать, отталкиваться от запаха.
Больше дрожжей в браге, интенсивнее идет брожение, а значит и сильнее запах.
Если ёмкость для брожения легкая, то можно ее утеплить и вынести вначале бурного брожения на балкон.
При бурном брожение выделяется много тепла, которое будет поддерживать температуру.
Через день или два брагу можно занести в помещение.
Емкость с брагой можно вынести на балкон с аквариумными обогревателями, а через пару дней, для экономии электроэнергии опять занести в помещение.
Бурное брожение закончится, а значит запах пропадет.
Я рассказал основные принципы борьбы с запахом браги в помещении. Их можно подгонять под себя, есть простор для творчества.
Если есть вопросы пишите ВКонтакт.
Как убрать запах дрожжей при брожении.
Как убрать запах браги при брожении, видео в YouTube